Крокете комбиноване Ове крокете могу постати једно од кључних јела за сваки дан. Ово није сирники, а не крокети од кромпира у чистој форми. Окус је средње, уравнотежен. Врло домаће угодно јело са окусном кору. Посебно укусне крокете у врућој форми са хладном киселином. Имала сам мала јаја. Зачини и зачини могу се додати по вашем укусу, затворио сам се на копер и мешавину паприка. Пире кромпир треба узети у оригиналном облику без додавања уља, млијека, креме. Само мало кромпира, врло мало, за вискозитет.
Састојци:- Пире кромпир 270 г
- Цурд 270г
- Јаја пилетина 2 ком.
- Свежи копер 10 г
- Пшенично брашно 100 г
- Пека за пециво 3г
- Салт 2 г
- Смеша паприке 1 г
- Корак 1 Припремите главне производе за кување крокета: пире кромпир, јаја, сир, копер и зачини.
- Корак 2 Загрејати грудњак вилицом.
- Корак 3 Додајте пире кромпир, мешајте. Ставите јаја, сецкани копер, мало со и мешавину паприка.
- Корак 4 Стир. Додајте брашно прахом за пециво. Стир. Треба добити хомогену масу. Меки, не залепи, али довољно слободан.
- Корак 5 Ставите своје руке на сто са брашном. Пласт мора бити дебљине око 1 цм. Извуците круг са чашом.
- Корак 6 Ставите тачке на место брашна.
- Корак 7 Пођите у биљном уљу са обе стране.