Кућни кућни кућни кекси Прво место у својој популарности међу свим кондиторским производима исправно узимају кекси, односно производи направљени од слатког теста. У Украјини, такви производи су познати из веома удаљених времена, јер је то промовисано узгајањем пшенице и широко распрострањеним развојем пчеларства, прво у Киеван Русу, а затим иу Украјини. Тако је, у 1240. години, евиденција записника, у Кијевској Лаври пекла хлеб са медом и тек касније, када су почели да расте шећерна репа, мед је замењен шећером. У нашем времену, све домаћице знају да колачићи имају одличан укус и драгоцене квалитете као што су брзина и лакоћа кувања са релативном јефтином сировина. Са огромним бројем кондиторских производа у продавницама, домаћице увек желе задовољити своје вољене колаче са властитим рукама које имају јединствени "кућни" укус.
Састојци:- Цурд 250г
- Пшенично брашно 4 тбсп.
- Јаја пилетине 4 ком.
- Шећер 200г
- Маргарин 150г
- Сода 1 тсп.
- Ванилин 1 штипаљка
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 2 тбсп. л.
- Јаја пилетина 1 ком.
- Шећер 2 тбсп.
- Корак 1 Главни састојци: качкаваљ, брашно, шећер, јаја, маргарин, сода и ванилин.
- Корак 2 Кућни сир је добро обрађен.
- Корак 3 Додајте шећер и добро мешајте.
- Корак 4 Јаја су претукли.
- Корак 5 Додајте претучена јаја у сосу и мешајте.
- Корак 6 Маргарин руб на великој групи.
- Корак 7 Затим га додајте у сирће и све премешајте.
- Корак 8 Затим додајте ванилин и сода (немојте гасити с кисом).
- Корак 9 Затим додајте брашно.
- Корак 10 Мешајте најхомогено, еластично тесто.
- Корак 11 Ми мешамо тестенину у "кобасицу".
- Корак 12 Затим исеците радни део на 4-5 делова.
- Корак 13 Затим, сваки комад мора бити ваљан у кугле.
- Корак 14 Свака кугла се претвара у колач од 3 мм дебљине.
- Корак 15 Затим из торте уз помоћ стакла (или других импровизованих предмета) стиснемо кругове.
- Корак 16 Једна страна сваког круга је уроњена у шећер.
- Корак 17 Прекривај круг на пола, шећер унутра.
- Корак 18 Сада, још једном, полупните половином са једне стране у шећер и додајте их на пола да направите троуглове.
- Корак 19 Кување глазура: вадите 1 јаје и 2 шољице шећера.
- Корак 20 Поставите троуглове са једне стране прво у глатку, а затим (исту страну) у шећер и положите на листу за печење, претходно подмазан са сунцокретовим уљем. Затим ставите загрејану рерну 40 минута на температуру од 180 ° Ц.
- Корак 21 Припремљени колачићи могу се послужити за чај, кафу или млеко.