Припрема пилећих ногу у пећници Главна ствар у пилетини је златна и хрустљава коријена. То можете постићи различитим методама. На пример, мешајте шећера и соли у тигању, сачекајте док се састојци не формирају карамелом и већ у њој, на пример, пржите пилеће ноге. У таквој погледи кора се испоставља укусно! Ако желите да пеку читаву пилетину, онда током кувања мора бити константно подмазан сопственим мастима. Такође, ружичаста кора се добија ако се меса утрља мајонезом и зачинама. Ова опција је погодна за кување у тигању, у пећници или на роштиљу. Још један начин, релативно млад, јесте пеко пилетине у рукаву. Увек је једноставно и укусно. И на крају, златна коријена се може постићи ако масно масно масно масно масирате и пропиријте са зачинама. Пекли смо пилеће ноге, пре-оборили их у јогурту, а затим потопили у мрвице хлеба. Резултат је невероватан, обавезно пробајте и вас!
Састојци:- Пилећи батак 8 ком.
- Масло 80 г
- Пеппер црно тло 3 пинцета
- Салт 2 штипаљка
- Бреадцрумбс 100 г
- Челик 3 зуби
- Јогурт 200 мл
- Сенф 1 тбсп. л.
- Лимун 0,5 ком.
- Парслеи свеже 0,25 гомиле
- Салт 4 штипаљка
- Корак 1 За ово јело, узмите: пилеће ноге, јогурт без адитива, бели лук, сенф, пола лимуна, мрвице од хлеба, путер, першун.
- Корак 2 Пилеће ноге испирати и осушити папирним салвете. Да трља са паприком и сољем. Оставите на хладном месту 20 минута.
- Корак 3 Резање першуна што је могуће мањи.
- Корак 4 У дубокој посуди, мешајте јогурт са биљкама и сенфом. Стисните 3 каранфила од белог лука и сок од пола лимуна. Додајте 4 крака соли. Обришите темељито и ставите у фрижидер 20 минута.
- Корак 5 Свака пилећа нога најпре попије у јогурту, а потом пење у дробњаче.
- Корак 6 Ставите пилеће ноге на плочицу за печење прекривено папиром папира. Ставите мало комада путера на сваку ногу. Печите у загрејаној пећи на 180 ° Ц 50-60 минута пре хрустљавог корења.
- Корак 7. Исперите колена мало хладно и служи са украсом.