- Маслац - 200 грама
- Шећер - 300 грама
- Брашно од хељде - 250 грама
- Јаја - 5 комада
- Крем (20-22% масти) - 400 милилитара
- Кућни сир (5-9% садржаја масти) - 400 грама
- Желатин - 15 грама
- Ванилија шећера - 10 грама
- Орах - 50 грама
Маслац, растопите, додајте румурске и 150 гр. шећер. Вазни до глатка. Додајте брашно и мешајте тесто у смешу. Тесто треба бити меко и врло дебело. У другом контејнеру, жвакање протеина и мала (50г) количина шећера. Треба добити пену, као на слици. Додајте удубљене протеине у тесто, добро се добро мешајте. Узимамо послужавник за печење, украдемо кондиторски папир на њему. Добијено тесто се равномерно распоређује преко тигања. Ставите посуду у загрејану рерну на 190 степени и пеците пола сата. Кухињски сир је помешан са кремом и претходно натопљен у 3 кашике. водена желатина. Додајте преостали шећер овдје. Добро се мешајте. Кувано у колач од пећнице резано на пола. На обе колаче сипајте пуњење, распоредите је равномерно, затим ставите једну колачку са друге (тако да се колач ствара), потресемо орахом - а колач од хељде је спреман!
Сервиси: 6-7