- млеко - 300 грама
- Пшенично брашно - 700 грама
- квасац - 20 грама (стиснут)
- шећер - 200 грама
- уље се истопило - 120 грама
- жуманца - 4 комада
- џем за јабуке - 300 грама
- грожђице - 50 грама
- датуми - 30 грама
- смокве - 20 грама
- лимунска киселина - - По укусу
- соли - - По укусу
Гњежите тесто квасца, а затим га оставите и пустите. Даље, маса је подељена на два једнака дела и ваљана у формацију. Један од њих положен је у послужавник за печење, пре-подмазан уљем, а други се ставља само када ставите све постојеће надградње на доњи слој. Рубови две коре су отцепљени, колач се на целој површини замазује жуманцем и пече на средњој врућини у пећници. Да бисте попунили, потребно је загрејати џем за јабуке, где додати фино исецкане смокве или датуме. Охладити добијену смешу и послати на колач. Можете служити и топло и хладно.
Услуге: 10