- качкаваљ - 500 грама (колико је могуће мастно и сухо!)
- јаје - 3 комада
- Маслац - 100 грама
- павлака - 1 стакло
- шећер - 150 грама
- ванилија под - 1 комад
- слатки бадеми - 1/2 шоље
- розине - 1/4 куглице
- датуми (без семена) - 1/4 куглице
- суво кајсије - 1/4 куглице
- Шљунак - 1/4 чаше
- 1 лимуна - 1 комад
Стискање сира кучића, трљање кроз сито, ставите у велики прслук са дебелим дном. Мешајте јаја, павлака и путера. Ставите посуду на малу топлоту. Кувар, стално мешајући. Када је мешавина врела, уклоните посуду са врућине и, уз мешање, поставите кесицу у посуду хладном водом и охладите на собну температуру. Додајте шећер, ванилију, бадеме (фино исецкане), сушено воће (фино исецкане), лук и грожђице до смеше. Масу добро промешајте темељито. За ускршње лако излазити из пасохтнице са очувањем форми, пасохнитсу пре пуњења треба поставити благо влажном газом. Напуните пасохнитсу са резултирајућом масом, затворите тањир, ставите мали савијон, ставите га 24 сата у фрижидер. Изађите из облика, ставите посуду и декоришите кандирано воће, ораси и примијените цртеже са гел оловкама
Услуге: 10