- датуми - 16 комада
- гренка чоколада - 200 грама
- кандираног воћа - 1 Пинч
- шећер у праху - 200 грама
- бадеми - 200 грама
- јаје бијела - 1 комад
- коњак - 1 ст. жлица
- Ликер јагода - 1 кашичица
- лимунов сок - 3 капи
Припрема: темељито очистите бадеме, само га потапните 1 минутом у кључу. Дозволите да се охлади и очисти. Сухе матице на папирним салвете. Залијете матице у блендер и разрежите. Основа за масу марзипана: мјешавајте беланчевине, шећер у праху, коњак, јагодични ликер и 3 капи лимуновог сокова са миксером. Исјецкани бадеми у маси марзипана. Мешајте поново са миксером. Сипати смешу у фолију, учинити нешто попут вреће, оставити је у фрижидеру неко вријеме. Чоколаду исперите на парном купатилу. Обриши из сјемена датума и попуните их марципан пасте. Посути с кандираним воћем и украшите растопљеном чоколадом
Сервиси: 5