- салата за главу - 2 комада
- маслиново уље - 2 комада. кашике
- Јагоде - 3/2 шоље
- Балсамиц сир - 1 шоља
- шећер - 1/4 стакла
- Сир Горгонзола - 1/2 шоље
1. Загрејте грил на максималној температури. Потапајте салату Ромаине са маслиновим уљем и оставите по страни. Резање јагоде у резине. 2. Да припремите сос од јагоде, у малом суду прокувајте балзамични сирћет, шећер и 1/2 шоље пржене јагоде. Након кључања, смањите топлоту до средњег и кувајте док се сос не губе и смањује за 1/3. 3. Испржите салату на жару помоћу пар клешта. Да бисте то урадили, ставите салату на решетку и држите га док се не загреје и благо нагне. Водите рачуна да салата не изгори. Наставите да га окрећете помоћу пужева тако да се равномерно пржите са свих страна. Траје само неколико минута. 4. Ставите пржену салату на јело, сипајте сос од јагоде, украшите преостале јагоде и сир Горгонзола.
Услуге: 4