Зимзелено дрво достиже висину четрдесет метара. Његове бујне гране украшавају кутије округлог или овалног облика, покривене гранчастим трњем. Почиње да узима плод само девет година. У овим кутијама постоји прилично велико семе величине од два до шест центиметара. Садржај ових кутија је заиста невероватан: семе је окружено дебелим месом (арилус), који има крему жуту боју. Неуобичајена арома ове пулпе подсјећа на изврсне сорте француског калупног сира, у комбинацији с нежном безобразном слаткошћу! То је само да дођете до овог чуда, морате превазићи врло корозивни и одвратни мирис пилинга. Рип зрео воће је немогуће, јер је врло лепо. Али ако пада у вашу главу, може доћи до озбиљних последица: неки плодови понекад достигну десет килограма!
На западу, ово воће је веома познато. Због свог страшног мириса, постоји чак и посебан упозоравајући знак: дуриан прелази са црвеном линијом. Ипак, дуриан се назива краљем међу плодовима! На крају крајева, ако превазиђете одвратност, доживљавате овај "краљевски" укус!
Дуриан: корисне особине.
Филипинци су апсолутно у праву: дуриан је магацин минерала и витамина, значајна количина сумпорних једињења, која је одговорна за тај карактеристичан, неописив-одвратан мирис. Ово очигледно не атрактивно воће "сакривало" по себи витамине Б, каротен, Ц, никотинска киселина, калцијум, гвожђе, фосфор. Додајте у сумпор и индол (мирис исхране). Али индол има бактерицидне особине. Дориан се користи у различитим областима медицине. У прошлом веку су популарне таблете које садрже екстракт дуриан и екстракт индијског лука. Уз довољну дуготрајну употребу, повећали су имунитет и виталност, додатну снагу, дали су добро расположење. Постоје такође дуријске особине које могу смањити повишену телесну температуру.
Одлучивање плодова дуриан уклања грозницу, кожни осип, пулпу се користи као лек за црве. Западни научници, након дужег истраживања, пронашли су у плодовима дуриан јединственог садржаја витамина, амино киселина, органског сумпора, протеина. У природи нема више плодова погодног за свежу потрошњу, што би премашило дуриан у смислу садржаја сумпора. То је део протеина, као и инсулин хормон који регулише ниво шећера у крви; је део већине антиоксиданата, учествује у обнављању целог организма, ублажава штетне токсине и токсине.
Кардиоваскуларни, нервни, имуни систем је веома осетљив на јединствену комбинацију таквих важних минерала: цинка, магнезијума и калијума, у комбинацији са витаминима, масним киселинама. Сво ово богатство је у плодовима, иу сјеменкама, па чак иу кору и лишћу дивног егзотичног. Листопадни сок поставља се на челу особе са високом температуром. У неким подручјима Африке, кора дуриан се спаљује, а затим се користи након и током порођаја. Листови дуриан садрже горчично уље.
При кувању ово необично воће се такође користи. Локално становништво Африке и Индонезије користи благо незрело воће и кува. Зрели дуриан је стварно пикантни десерт. Најбољи дуриан је кашика, иначе нећете моћи дуго да оперете руке. Нутритивне особине дуриан су веома високе: ако ујутро поједете мало комад - довољно до вечера.
На Западу, научници са великим интересовањем истражују ово невероватно воће, јер толико много корисних супстанци и витамина не садрже више од једног воћа на свету!