- Шећер у праху - По укусу
- Млеко - 0,75 стакла
- Пшенично брашно - 2.5 Купа
- Јаја - 2 комада
- Биљно уље - 1,5 ст. кашике
- Шећер - 0,5 Куп
- Сол - 0.5 кашичице
1. У посуду разбити сирова јаја и добро их побиједити (уз помоћ жваке). Сада додамо млеко (ако нема млека, лако се може заменити водом), путером, со и шећером. Све мијешање док се не формира мехурић. Сада сипајте брашно и гнетите тесто. 2. Требали бисте добити врло деликатно тесто, укусно и мекано. Пошто смо овде додали уље, тесто не би требало да се држи ваљка и руку при ваљању. За ово тесто нема много брашна. 3. Одвојите комад од теста (једну трећину), оставите остатак теста у страну и премјестите га у слој с котрљајућом пином (приближно два или три милиметра дебео). Затим, на вертикалним пругама, исеците ваљани лист. Вертикалне траке сада су подељене на пола. 4. Пажљиво направите резове у средини сваког произведеног дијаманта. Тада свака ромбичка узимамо у реду, а потиснемо једну ивицу у утор и вратимо ивицу на претходну позицију. Криве се појављују на бочним странама дијаманта. Поновимо ову процедуру неколико пута. Ми то радимо веома пажљиво. 5. У тепихе загрејте уље и спустите греде. Бршић се креће веома брзо, отопљава се за неколико секунди. Треба да се испостави да су ваздушни и лаки. Хворост се веома брзо припрема. 6. Пливати дрва на посуду и посути с шећером у праху.
Услуге: 8-10