- Свињска маст је свежа - 1 килограма
- Лук - 4-5 килограма (неопходне су само љуске лука)
- Бели лук, глава - 1 комад
- Хот паприка - 4 комада
- Сол - 1 стакло
- Црни бибер - По укусу
1. Масти прво треба опрати и осушити. Исеците комад на 4 комада. Не сјечите кожу од масти. 2. Потребан вам је велики шпорет. У њега ставите по један литар воде и залепите му пуно чаше соли. Премешати да раствори сву сол. Квар воде. Тада ставите пола лука у лонац. Пре тога, љуске треба добро испирати. Одозго ставимо наше комаде масти и затворимо преостале љуске. Сруши љуску. Вода треба да покрије целокупни садржај посуде. По потреби додајте врућу воду и сол. Држите посуду на пламену око 10 минута. 3. Уклоните посуду из ватре и завијте је ручником. Оставите у соби 12 сати. После тога, узмите маст из посуде и осушите је. Чепићи од белог лука на пола. Напиговат сваки комад белог лука. Ставите у сваком комаду масти 1 зачињену паприку и трљајте са бибером. Ставите маст у пластичну врећу и држите га још један дан у фрижидеру. Сада можете јести укусне мале масти.
Услуге: 12-14