- Мед - 40 грама
- Француски горчице - 20 грама
- Сезам - 1. ст. жлица
- Пилећа стомака - 500 грама
- Цурри - 1 кашичица
- Биљно уље - 20 грама
1. Пре свега темељито исперите пилеће батаке. Онда их очистите са коже. У тигању постављамо наше глезде, залијемо кључање и додамо со, кувајте око десет до петнаест минута док не будете спремни. 2. За сос, смјестите француски сенф, цурри и мед. 3. Уклоните припремљене глежњеве из воде и пустите их да се осуше. 4. На претходно подмазаном послужавку за печење ставите шљаку и сипајте настали сос. 15-20 минута пеците у пећницу. Шипка, током печења, масти сос и неколико пута преклопи. 5. Сажетите сусамом све док се не поставе шнала. Да се сезам не спали, ставите је у сув хладни контејнер, чим је оборен. 6. Поспремите припремљене шницле с печеним сезамом сезама. Пилеће ноге су златно спремне. Бон аппетит.
Услуге: 3