1. Додајте слану воду у посуду до врућине. Додајте тестенине и кухајте док не завршите
- Паста Ригатони - 420 грама
- несољени путер - 2 предмета. кашике
- мале сијалице - 8 комада
- свежих листова жалфије - 12 комада
- Сол и свеже мљевени црни бибер - По укусу
- пилетина јетра, форме-240 грама
- Пармезан сир - 1/4 кугла
1. Додајте слану воду у посуду до врућине. Додајте тестенине и кухајте док не припремите, према упутствима на паковању. Док се тестенине кувају, у великом тигању истопити 2 кашике маслаца. Додајте лук и жалфију на танке прстење. Пржите док лук не постане благо смеђи. Ово би требало да траје 3 до 4 минута. 2. Додајте лук са сланом и бибером. 3. Додати млевено месо из пилетине јетре. Пржите око 1-2 минута. Додајте потребну количину течности од панове до пасте како бисте постигли жељену конзистенцију. 4. Испразните воду из пасте и ставите у страну једну чашу течности - може вам помоћи у сосу. Додајте тестенине у тањир до лука и јетре, потресите нарибаним сиром Пармезан и мешајте. Додајте количину текућине макарона и додатног масла. Подијелите посуду између плоча и послужите са додатним пармезаном.
Услуге: 4