- наранџасто - 3 комада
- лимун - 1 комад (сок)
- вински сир - 2 предмета. кашике
- со - 1/2 чајне жличице
- Свјеже мљевени бибер - - По укусу
- сланина - 3 резина
- комареница - 1 комад
- печурке кремини - 16 комада
- црвена сијалица - 1 комад
- спанаћ - 180 грама
Коришћењем ножа за чишћење поврћа, лупите 2 наранџе. Подијелите се на делове, уклоните бијелу кореју, ставите у посуду. Стисните сок од преостале наранџе у засебну малу посуду или мерну чашу. Побијте се са жвакањем с лимуновим соком, сирћетом и сољем. Узми бибер, остави се. У малом печењу пржите сланину на средњој врућини све до оштрих и браон са обе стране, око 4 минута на обе стране. Ставите папирне пешкире, пустите да се исуше и охладе. Фино исецкани. У великој посуди мешајте репице, печурке, лук и спанаћ. Додајте поморанџе и сокове, мешајте. Поделите салату између плоча, потресите сланином и послужите.
Услуге: 4