- бела купусова киселина - 700 грама
- Цовберри - 50 грама
- јабуке конзервисане - 120 грама
- шећер - 60 грама
- воћна или бобарска маринада - 150 милилитара
- биљно уље - 2 предмета. кашике
- цимет - - По укусу
- гвозика - 6 комада
- першун - - по укусу (за декорацију)
- сливова - 0,5 шоље
Резани купус са киселим квадратима. Узимамо конзервиране јабуке и бруснице, па од њих одводимо вишак течности. Исеците јабуке у велике резове. Шунке које су натопљене У пљуску из конзервиране јабуке додајте цимет, каранфили, ставите на ватру и доведите до вреле, а затим охладите. Купус, јабуке, бруснице и сљиве су положени у слојевима у посуђу, преливајући сваки слој шећера. Напуните салату хладним пуњењем. Додајте растворљиво уље у две кашике и ставите га 2-3 сата у фрижидер. Пре служења, мешајте и посипајте биљкама. Бон аппетит!
Сервиси: 6