- Вишња - 3 килограма
- Шећер - 800 грама
- Вода - 1 литра
Дакле, како нам капетан каже, потребне су нам чешће, пре свега, за припрему сушених вишања. Зрео и лепо. Чери моја, ми очистимо од стабљика и костију. У тепишту припремите сируп - ставите шећер у воду и доведите га на врелину. Када сируп почне да врео - ставимо наше трешње у њега и кува 7-8 минута. Слабо заварене трешње узимају се из сирупа, бачене у циркулац, до вишка стакла. Када се вишња охлади и осуши - ставите је на послужавник за печење. Ми остављамо на сувом и тамном месту. После око 2-3 дана, трешња ће бити неопходно окренута нежно, након чега ће остати око недељу и по дана. Дакле, све траје око две недеље. Припремљена сушена вишња може се користити на различите начине - у печењу, врућим јелима, десертима, пићима и сл. и слично.
Сервиси: 6