- несољени путер, собна температура - 1 шоља (220 г)
- шећер - 1 шоља (200 г)
- јаворни сируп - 1/2 шоље (120 мл)
- велико јаје, жуманца - 1 комад
- брашно - 3 шоље (375 г)
- нарибан мушкатни орах - 1/2 чајна кашика (или 1/4 кашичице марелице)
- соли - 1 кашичица
1. Користите електрични миксер, премазајте маслац и шећер заједно до кремасте конзистенције. Додајте жоље и лагано сипајте сируп од јавора, наставите да брисате. У засебној посудици, мијешајте брашно, мушкатни орах и сол. 2. Додајте мешавину брашна у мешавину уља и мешајте на хомогену конзистенцију. Тесто ће изгледати као лабави грудви. Обложите тесто пластичном омотачем и ставите у фрижидер најмање 2 сата (или до 4 дана). 3. Угрејте пећницу на 175 степени. Извуците неколико листова папира за пергамент. На површини брашна исцртајте хлађено тесто дебљине 3 мм. 4. Користећи калупе или фрезор за колаче, исеците облике жељеног облика из теста. 5. Полагајте колачиће на припремљеним плочама за печење и пеците 8 до 11 минута, док не постану лагано злати око ивица. Припремљени колачићи стављају на роштиљ ради хлађења. 6. Чувајте колачиће у непредушном контејнеру до 1 недеље.
Сервиси: 6-10