- Вишња - 1 килограма
- Шећер - 1,2 килограма
- Вода - 1,5 чаше
Почињемо са чињеницом да моја трешња и уклоните све стабљике. Затим - и ово је ВАЖНО - чачкалица прожима сваку трешњу на неколико места. Паралелно, кувати воду у суду. Додајте до вреле, уклоните с ватре и потопите у воду, нашу трешњу. Вода треба у потпуности покривати бобице. После минут или два минута баците трешњу у оковратник. У другом тепиху, направите сируп - само сипајте по једну и по чашу воде, која је додата пола шећера. Када сируп почне да врео, налијте наше трешње и оставите их у посуди најмање 4 сата. Затим ставите џем на средњу врућу, доведите до вреле, затим додајте другу половину шећера и кувате још 10 минута, док уклоните пену. Затим уклоните са топлине и оставите 6 сати. Затим поновите поступак - још једном доведите џем у врелу, смањите ватру и кувате још 10 минута. У претходно припремљеним испраним и стерилизованим банкама шире се јагоде без сирупа. Сируп се кува још 15 минута, а такође га прелијемо преко лименки. Затворимо банке и пошаљите их на суво мрачно место за складиштење.
Услуге: 12-16