- патлиџан - 3 комада (око 1,8 кг, резано на пола)
- бели лук - 4 зуба
- спригови мајчине душице - 3 комада
- маслиново уље - 1/4 чаше
- Слана и свјеже мљевени бибер - - По укусу
- зеленило - 3 ст. кашике
Рерни пећницу загријати на 200 степени. Положите јајоне са резом на листу за печење. Направите резове у патлиџама и убаците бели лук и мајку душу. Налијте јајчевину са уљем 2 кашике. Сезона са 1/2 чајне жличице соли. Печење јајних плодова док се не припреми, око 1 сат. Извадите поврће из рерне и оставите да се охлади око 20 минута. Млијепа јаја у прерађивачу хране. Додајте зеленило, 2 кашике уље и лимунов сок. Побијте док глатка. Додајте 1 кашичицу соли и бибера, мешајте. Паста из патлиџана може се чувати у фрижидеру до 3 дана. Послужите крекерима, чипсом или помфритом.
Услуге: 10