- маслиново уље - 1/2 чаше
- целер - 1/2 шоље
- шаргарепа - 1/2 шоље
- лук - 1 чаша
- бели лук - 1 зуб
- рузмарин - 2 комада (свеже вештице)
- парадајз паста - 1 кашичица
- парадајз - 1 стакло (очистите и дробите)
- соли - 1 пинч
- црни бибер - 1 пинцх
- пасуљ романо - 780 грама
1. Загрејати уље у дубоком тигању. Додајте целер, шаргарепу и црни лук, кувајте на средњој температури, мешајући око 25 минута. Додајте бели лук, рузмарин и кувате док се не појави пријатна арома. Додајте парадајз и парадајз. Донесите на врелину. Узми сол и бибер. Кувајте око 5 минута. 2. Ставите зрну у суду. Залијте 1/2 чаше воде. Донесите на врелину. Кување 40 минута. Прилагодите зачине и служи за столом. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4