Мармелада од малине и црвене рибизле.

Малине и рибизле, очистите, оперите, ставите у посуду и залијте воду тако да су састојци:

• малина - 500 грама
• црвене рибизле - 500 грама
• шећер - 900 грама
• лимунска киселина у праху - 1 комад (на врху ножа)

Инструкције

Малине и рибизле, очистите, опрати, ставите у посуду и залијете воду, тако да само сакрије бобице. Спалити се и кувати док се не омекша. Пређите на ситно сито и млетите. Добијени густи сок кувати на ниској врућини до пола. Заспите шећер, лимунску киселину и кувар, стално уклањањем пене, 35-40 минута. Налијте се у равне облике слојем дебљине 2,5-3 цм и ставите преко ноћи на собној температури. Урезати у исте коцке и увалити их у шећер.

Услуге: 10