Користећи млин за кафу, млевите зачине: коријандер, кумин, кардамом и сусам. У мешалици, бичеви тахини, зачини, зачини фино исецкани парадајз, целер, лук, ђумбир, бели лук и сусамово уље. Сва мијешајте и кухајте 3 минута. Распори супу на плочама. У средини сваке плоче мало кукуруза. Посути с мало паприке.
Сервиси: 3-4