- Ђумбирски кекси - 1 1/2 шоље (око 30 комада)
- гранулисаног шећера - 3. ст. кашике
- соли - 1/4 кашичица
- несољени путер - 5 комада. кашике
- паковање крем сира собне температуре - 1 комад (240 г)
- шећер у праху - 1/2 шоље
- екстракт бадема - 3/4 жличице
- хлађена крема за маст - 3/4 чаше
- ђумбир - 2 чл. кашике
1. Угрејте рерну на 190 степени. Облик муфина са 10 преграда са уметничким уметцима. 2. У процесору хране, млевите бисквите, заједно са шећером. Додајте сол и путер, мешајте. 3. Поделите резултујућу масу између преграда калупа, притиском на дно и бочне стране. 4. Печите у пећници док се коријена не смеше, око 10-12 минута. Дозволите да се охлади у облику на собној температури. 5. У средњој посуди мијешајте кремасти сир до кремастог конзистенције, 3 минута. Додајте шећерни прах и екстракт бадема, тукли док не хомогени. 6. У другој посуди премијете кремасту крему на кремасту конзистенцију, око 2-3 минута. Нежно додајте шлагу у мешавину сира, 1/3 у исто време. 7. Ставите крему у сваку кору и ставите у фрижидер 1 сат или преко ноћи. 8. Посути мини сирене с урезаним ђумбиром пре служења.
Услуге: 10