- Пшенично брашно - 3 чаше
- прашак за пециво - 1 1/2 чајне кашике
- сода - 1 кашичица
- омекшано маслац - 220 грама
- соли - 1 1/2 кашичице
- тамно смеђи шећер - 1 шоља
- бели шећер - 1 шоља
- јаја - 2 комада
- екстракт ваниле - 2 кашичице
- горчане чоколаде или чоколадних чипова - 240 грама
1. У малој посуди мешајте брашно и прашак за пециво. У другој посуди премазите омекшаним маслацем и солом до кремасте конзистенције са миксером. Додајте шећер и жвакање на средњој брзини. Додајте јаја, један по један, убрзавајући 1 минут након сваког додатка. Додајте екстракт ваниле. Смањите брзину миксера на ниско и додајте брашно. Додајте исецкану чоколаду (или чоколадне чипове) и пребијте миксером на малој брзини све док чоколада не буде равномерно распоређена преко брашна. 2. Покривајте тесто пластичном омотачем и ставите у фрижидер ноћу или до 3 дана. Угрејати рерну на 175 степени са бројачем у центру. Провуците посуду за пекаре са пергаментним папиром или силиконском подлогом. Ставите тесто на посуду за печење, користите на једном колачићу око 1 кашичицу тесто. Колачићи би требали бити смештени на удаљености од 2, -5-5 цм један од другог. 3. Пеците бисквите 7-10 минута, све док не постану златне боје на ивицама. Охладите колаче на плочи за печење у трајању од 2 минута, а затим се потпуно охлади на рацк.
Услуге: 8