- Инстант овс - 1 1/2 чаше
- брашно - 1 1/2 чаше
- смеђи шећер - 2 1/2 Арт. кашике
- прашак за пециво - 2 кашичице
- со - 1/2 чајне жличице
- расхлађено маслац - 2/3 чаше
- млеко - 1/4 чаше
- масна крема - 1/4 чаше
- јаје - 1 комад
- јаворни сируп - 2. ст. кашике
- млечна мешавина - 1 ст. кашика
- јаворни сируп - 2. ст. кашике (глазура)
- јаворни шећер - 1. ст. кашика
1. Угрејте рерну на 190 степени. Ставите оатне љуспице на послужавник за печење и пеците 8-9 минута. Дозволите да се потпуно охлади. Повећајте температуру пећнице на 230 степени. Преклопите другу посуду за печење папира са пергаментом. 2. Мешајте све сухе састојке, изузев оатних пахуљица, у посуду хране, 6-8 пута. Додајте расхлађени хладним путером и мешајте 12-15 пута. 3. Смеша треба да подсећа на влажни песак. Ставите смешу у посуду и мешајте са охлађеним овсеним месом. 4. У малој посуди мешајте млеко, крему, јаја и јаворни сируп. Удахните састојке заједно. Измерите 1 жлица смеше и оставите у страну за глазуру. Додати смешу млека у мешавину брашна и мешати са гуменом лопатицом. Мјешавите тесто око 6 пута, ставите је на брашно сипану површину и пажљиво гнетите још неколико пута. Тесто пређите на диск пречника 17 цм. Резо на 8 резова и лежи на припремљеном листу за печење. Ставите у фрижидер док припремите залеђивање. 5. Склопите резервисану жлицу млечне формуле с сирупом јавора. 6. Подмазујте глазуру резнима. Посути с шећером од јавора на врху. Печемо 12-14 минута, све до златно браон. Дозволите да се хлади 10-15 минута пре сервирања.
Услуге: 4