- брашно - 1 3/4 чаше
- Италијанска полента - 1 шоља (или грубо жуто кукурузно јело)
- со - 1/2 чајне жличице
- маслац - 1 шоља
- лимуна - 1 ст. жлица
- велико јаје - 1 комад
- велики јајни жољак - 1 комад
- екстракт ваниле - 1 кашичица
Рерна се загреје на 175 степени. Мјешавајте брашно, полента и сол у посуду. Мијешати у слаткишем, шећер и лимун, на високом, око 2 минута. Додајте јаја и жуманца у завојима, брисањем након сваког додавања. Додајте ванилу. Постепено додајте брашно и разблажите док не глатко. Ставите тесто у торбицу са врхом у облику звијезда. Исцедите колаче у облику слова С дужине око 3 цм и ширине 2,5 цм. Положите колаче на плоче за печење око 1,5 цм одвојено. Ставите у замрзивач 30 минута. Печите бисквите док ивице не постану златне, од 15 до 18 минута. Дозволите да се охлади око 10 минута. Ставите решетку и оставите да се потпуно охлади. Колачић се може чувати у непропусном спремнику на собној температури до 1 недеље.
Услуге: 36