- Вода - 1,5 чаше
- Брусница - 1 килограм
- Шећер - 2,5 чаше
- Јабуке - 1 килограма
- Ораси - 1 стакло
Да би припремили џем од бруснице потребно је 1 килограм ове бобице. Бруснице се сортирају, опере и стављају у посуду, сипати воду (прву половину чаше) и кувати под затвореним поклопцем на таласној ватри, све док бобица не постане мекана (око 5-10 минута). Трљајемо јагодом кроз сито или са блендером. Паралелно, кувати сируп. Сипајте 1 шоље воде у посуду и додајте шећер. У готовом сирупу стављамо здробљене бруснице, додајте ољуштене јабуке (лобуле), ораси и кухамо мешавину око сат времена. Даље заливамо на тегле. Пријатно!
Сервиси: 6-9