Како кувати џам од кајсија

Укусне и здраве плодове волимо сваког лета, а током читаве године растемо ово задовољство, можете припремити џем од марелице. Лепота ових празнина је што се могу послужити као десерт за чај или се користе као пуњење мирисних пита. У сваком случају, свака домаћица треба да има бар један рецепт џем од кајсија.

Класичан рецепт за џем од кајсија

Овај метод припреме већ је покушан стотинама пута и популаран је сваке године. Третман се испоставља слатким, мирисним, а кајсије остају еластични, као да су управо оштетили с дрвета!

Потребни састојци:

• кајсије - 1 кг
• шећер - 1 кг
• вода 300 мл

Начин припреме:

1. Идеални џем од кајсије добија се само од чврстог зрелог плодова. Оплодено воће не одговара - током кувања, они ће се растворити и претворити у неред. Добро исперите и оштри, направите мале резове и уклоните кости. Кости не избацују! Покушајте, ако су слатки, онда ће бити савршени додатак џему.
2. У великом тепиху, мијешати шећер са водом (око 1 чаша) и кухати густи шећерни сируп на ниској врућини. Мешавину мешајте континуирано док се песак потпуно не раствори. Мора бити облачна и вискозна смеша.
3. Залијепите резанце у лужама у велики базен и напуните сирупом. Он мора потпуно да покрије све плодове.
4. Сачекајте да се слатка смеша потпуно охлади и нежно сипајте у посебан контејнер.
5. Током хлађења, шећер ће апсорбовати боју и арому кајсије. Сипајте вискозни нектар у посуду и доведите до врелице. После једног или два минута и пола ставите марелице у посуду, искључите топлоту и оставите све док се потпуно не охлади на собној температури.
6. Поновите поступак са кључањем и хлађењем 2-3 пута. Овај рецепт џем од кајсија задржиће пола воћног цијелог и еластичног. Ако су кости плодова биле слатке, онда их додајте у пиву и све заједно кувате.
7. Када мармелада у задњем времену завара, немојте чекати на хлађење, већ га залити преко стерилисаних тегли и брзо увијати.

Брзи рецепт за џем од кајсије

Ова метода ће се жалити онима који не желе да се труде са припремама и потроше на ово корисно, али проблематично пословање цијели дан. Истовремено, плодови чувају све корисне витамине и елементе у траговима, а укус таквог џемовог кајсија није инфериоран од оног за који су потрошени дуги сати.

Потребни састојци:

• кајсије - 300 г
• шећер - 250 г
• вода 250 мл

Начин припреме:

1. За овај рецепт, потребно је да користите велика непокривена воћа. Уклоните камен тако што ћете сечити на пола, а затим их исецати на мале коцкице.
2. У малом тепиху припремите шећерни сируп, а затим сипајте коцке с воћем у њега.
3. Додајте смешу на врелину, искључите га, оставите мало да се охлади, а затим поновите поступак неколико пута.
4. Залијепите џем преко ситних тегли и затворите поклопце.

Не постоји опште прихваћено правило како правилно припремити џем од кајсија. Свака љубавница додаје нешто сасвим - неко воли цео парче, неког - ситне комаде које полако можете уживати у врелом чају. Пронађите савршени џем од кајсија и оставите комад лета хладној зими за себе и ваше вољене!