- бокови руже - 1 килограма
- шећер - 1 килограма
- вода - 3 Купа
- вода - 3 Купа
Јам из пилуле ће се испоставити не само укусним, већ и корисним, јер садржи доста витамина Ц и антиоксиданата. За припрему џема изаберите меснати јагодичасту ружу, јер је лакше чишћење. Припрема: Оперите псе руже, очистите и олупите од педицела, сепалаца, семена и длака. У суду доносите 3 чаше воде до врућине. Укуцајте у куварску воду догрозе и бланшете тачно 2 минута. Пусти воду. Додајте шећер у воду и кувајте шећерни сируп. Додајте пилетину и кувате док не почне да потоне на дно. Испразните сируп и ставите пса руже у стерилизиране тегле. Кувајте сируп све до густог. Затим га напрегните двоструким слојем газе или ситним ситом. Поново доведите до врелице и сипајте врући сируп с ружом пса у лименкама. Охладите џем и затворите тегле.
Сервиси: 7-9