- брашно - 1 1/2 чаше
- какао - 1/2 шоље
- сода - 1/2 теаспоонфулс
- со - 1/2 чајне жличице
- 1/2 кашичице млијека цимета
- несољени путер - 240 грама
- вода - 1. ст. жлица
- светло смеђи шећер - 1 1/2 чаше
- гренка чоколада - 270 грама
- јаја - 2 комада (велика)
- овсени љуспице - 1 ½ шоље
1. Угрејте пећницу на 175 степени. Да обесите два листа за печење папиром за пергамент или силиконским подметачем. Исеците маслац на 16 резина. Обришите брашно, какао, сода, со и цимет. Поставите посуду преко посуде са кључањем воде. Ставите путер у посуду и додајте 1 кашичицу воде, а затим додајте смеђи шећер и сецкану чоколадну чоколаду. Загревање, мешање, док путер и чоколада почињу да се растопи. Не дозволите да састојци постану веома врући. 2. Уклоните од топлоте и ударајте јајима. Додајте суве састојке и тукните док не добијете униформну конзистенцију. Мешајте са овсеним месом. 3. Спужити тесто на припремљене плоче за печење. Колачићи треба да буду смештени на растојању од 5 цм један од другог. Печите кекси око 12 минута док се ивице не затамнеју. Окрећите листове за печење и замените их средином времена кувања. 4. Користите широку метал шпатулу, ставите колачиће на рацк како бисте се охладили на собну температуру. Ако су колачићи тешко уклонити из посуде за печење, сачекајте минут и покушајте поново. Поновите са преосталим тестом, хлађите плоче за печење између серија кекса.
Услуге: 10