- Бријање кокоса - 250 грама
- Шећер - 150 грама
- Јаја - 3 комада
1. Колачи се потпуно кувају без додавања брашна. Добија се Мерингуе са кокосом. Превуците јаја са шећером како бисте направили дебелу бијелу масу. Додајте кокосове опеклине и добро мешајте. 2. Покријте посуду са фолијом. Формирајте кугле из теста и ставите их на листу. Кугле се могу направити с кондиторском врећицом или шприцом пецива. Ако га немате, не брините. Узмите десерт кашику, исперите је хладном водом и пажљиво покупите масу кокоса. Још једна кашика може вам помоћи да заокружите облик комада. 3. Пећница загрева до 190 степени. Ставите лист колачића у пећницу и пеците око тридесет минута. Колачићи ће бити прелијепе златне боје. Украсите посуду са јагодама од кекса и ставите на сто. Чај или кафа са оваквим колачићима је сан љубитеља кокоса.
Сервиси: 6-8