- рибљи филети - 360 грама
- вода - 3 Купа
- пилећа јуха - 600 милилитара
- Гроунд Цумин - 1/2 чајне жличице
- бели лук - 1/4 кашике жличице
- сос од пире паприке - - По укусу
- лонац (300 г) парадајза са јалапено папром - 1 комад
- краставац - 1 шоља
- тиквице - 1 шоље
- парадајз - 1 шоља
- зелени лук - 1/4 чаше
Одмрзнути рибу ако је замрзнута. Исперите рибу и исеците на комаде. У средњем прслуку доведите воду у врелину, додајте рибу. Покријте и утопите 3 до 4 минута. Исперите и охладите рибу. У средњој судопери мијешајте пилеће јухо, кум, прашак од белог лука и сос од паприке. Додајте смешу на врелину. Уклоните са топлине. Ставите велику посуду. Додајте парадајз са јалапено паприком, краставцем, тиквицама, парадајзом и зеленим луком. Покривајте и хладите 4 до 12 сати. Пре служења, мешајте охлађену рибу са мешавином поврћа.
Услуге: 4-6