- раковице - 400 грама
- кромпир - 4 комада
- шаргарепа - 1 комад
- јаја пилетине - 3 комада
- конзервирани кукуруз - 1 комад (јар)
- павлака - 400 грама
- бели лук - 4 зуба
- куркума - 1 Арт. жлица
- куркума - 1 кашичица
- Паприка - 1. ст. жлица
- сол, црни бисер бибер - - По укусу
- хопс-сунели - 1/2 чајне кашике
- Осушени босиљак - 1/2 чајне жличице
- таррагон - 1/2 чајне кашике
- Биљно уље - 4 предмета. кашике
1. Кромпир кромпир "у униформи", одлепите. Када се кромпир охлади, исеците га на мале коцкице. 2. Кува јаја чврста, чиста. Излучена јаја секају на мале коцке. 3. Укопати шаргарепу у коћу, олупити, одрезати део шаргарепа дугачко 10 цм, одрезати 10 резова и 2 круга, као на слици. Исеците преостале корење у коцкице. 4. Палице за раковице или раковино месо, без целофанских шкољки, исечене на резанце: исеците сваки штап дуж на 2-4 делове, а онда срушите преко. 5. Припремите оброк за салату: у киселој креми додајте со, црни бибер, пресовани бели лук, хмељ-сунели, паприка, куркума, биљно уље. Добро се мешај. 6. Отворите кукуруз у конзерви, исцедите течност, мијешајте кукуруз с кромпиром, шаргарепом, јајима, краковима. Додајте облачење, добро се мешајте. 7. Када се салата упије, поставите га на посуду са клизачем, пажљиво га спојите у заобљену кућу. Поставите нарезане шаргарепе како би ноге, канџе, од перја зеленог лука добиле очи и реп. Рецепција "корак по корак" са фотографијом салате са штапића са раком "Јолли Цраб" је спремна.
Сервиси: 6-8