Кукурузна кашица од кукуруза се кува од кукурузних крушака - здробљених житарица кукуруза жуте и лагане боје. Може бити мала или велика.
Од кукурузних кашица не припреме се само житарице, већ и многи други производи - меласа, брашно, конзервирани кукуруз, шкроб, пиво, кукурузне пахуљице. Сама кукурузна каша припрема се релативно дуго. Приближавајте круп на води око сат времена, а за време кључања у запремини може се повећати за 3-4 пута. У овом случају, каша, кухана на овај начин, има благо специфичан укус и донекле је оштра. Ипак, у нашој земљи веома воли кукурузну кашу.
Кукурузна житарица богата је хранљивим састојцима, односно витаминима групе Б, ПП, Е и витамином А. Поред витамина садржи и минерале - гвожђе, силицијум. Амино киселине и друге органске супстанце су такође присутне у каши од кукуруза, и веома су важне за наше тело.
Кукуруз и житарице су на првом месту познати по својствима повлачења - уклањају из људског тијела разне штетне супстанце, токсине и радионуклиде. Поред тога, корисна својства каше се састоје у одржавању корисног природног влакна у њему, захваљујући чему се чишћење црева и желуца очитава, а затим ће се одржавати нормално функционисање дигестије. Поред тога, кукурузна каша је ниско-калорична храна, тако да људи који желе изгубити тежину могу сигурно да једу кукурузну кашу. Истовремено, ово јело је такође врло хранљиво, тако да за губитак тежине кукурузна каша има невероватну корист. Осим тога, кукурузна мршавина спада међу нискоалергијске производе, тако да апсолутно сви могу да га користе - и мала деца и одрасли са повећаном осетљивошћу.
Уз редовну употребу кукурузне каше или кукуруза, можете побољшати стање кардиоваскуларног система, смањити ризик од срчаних болести.
Кукурузна каша у свом арсеналу има још важније корисне особине - способност смањења холестерола у крви и тиме смањује ризик од можданог удара и срчаног удара.
Кукуруз јача имунитет, има благотворан ефекат на метаболизам и способан је да одржи нормалну равнотежу у телу. Поред свега овога, кукурузна каша ће помоћи у побољшању стања коже, тена, здравља зуба и десни.
Дијететичари, како би извукли већу корист од корисних својстава житарица од кукуруза, препоручује се да се поједе кукурузна каша неколико пута недељно.