- Брашно - 100 грама
- Маслац - 80 грама
- Шећер у праху - 3. ст. кашике
- Ванилин - - По укусу
- Егг - 1 комад
- Рум - 2 Арт. кашике
- Бадемово брашно - 100 грама (можете заменити уобичајено)
Ваниликипферл (буквално преведена - ванилија ролна) - веома радознати традиционални божићни рецепт, популаран у Аустрији - и Аустријанци у пеку знају. Овај рецепт производи невероватно укусан, мекан и црвљив, буквално топљење колачића у уста. Занимљиво је да колачићи уопште нису тешки за припрему - потребно је дословно 10-15 минута, а остатак времена или тесто је у фрижидеру или се кекси пече. Рецепт за багелове ваниле: 1. Уље трљајте на великој груди и додајте у брашно. Трљимо у мрвицу. Додајте ванилин и шећер у праху добро мешајте. Додајте бадемово брашно у смешу. Поново се мешамо. 2. Разбити јаје с румом. Мијешати брашно и масу јајета, брзо мијешати тесто. 3. Готово тесто ваљане у куглу, омотане у филм за храну - иу фрижидеру 2 сата. 4. Узимамо тесто из фрижидера, на радној површини посути брашном, у дугачку траку дебљине око 1,5 цм. Укључите пећницу, загрејте на 180 степени. 5. Исеците наше тесто у траке дебљине око 1-1,5 цм. Израдимо багеле. Немојте ивице превише танке - иначе ће гори. Ставимо багеле на плочицу за печење, покривамо папир за печење и пецимо 10-15 минута. 6. Готови колачићи не би требало да буду сувише смеђи, требало би да остане мало бледа. Охладите га, затим великодушно потресите шећером у праху. Готово!
Услуге: 8-10