- брашно - 1/2 шоље
- прашак за пециво - 1 кашичица
- со - 1/2 чајне жличице
- чоколада - 450 грама
- несољени путер - 1/4 чаше
- смеђи шећер - 1 3/4 чаше
- јаја, велика - 4 комада
- екстракт ваниле - 1 ст. жлица
- чоколада покривена тоффеес - 45 грама (5 комада)
- ораси - 1 стакло
- морске соли за прскање - 8-10 Пинцх (опционо)
1. Исеците чоколаду. Додајте карфи у чоколаду. Печење ораха и сецење. Смеши брашно, прашак за пециво и сол у посуди. Обришите чоколаду и путер у посуду, ставите преко посуде са кључањем. Мешати док се потпуно не раствори. Цоол мешавина до собне температуре. 2. Користите електрични миксер, баците шећер и јаја у посуду, око 5 минута. Додајте чоколадну мешавину и екстракт ванилије. Додајте мешавину брашна, затим кашику и матице. Тесто поставите у фрижидер 45 минута. 3. Угрејте пећницу на 175 степени. За чипкање 2 велика кеса за печење са пергаментом или воштаним папиром. Спустите тесто на посуду за печење, око 5 цм одвојено. Посути морска сол, ако га користите. 4. Печемо све док колачић не буде сув и пукнут, али и даље мекан на додир, од 12 до 15 минута. Цоол на плочи за печење. Колачићи се могу обавити 2 дана унапријед. Чувајте колачиће у непропусном спремнику на собној температури.
Услуге: 8-10