- брашно - 2 ½ шоље (плус 2 кашике)
- тамно смеђи шећер - 1 шоља
- сода - 1 кашичица
- соли - 3/4 жличице
- несољени путер - 100 грама
- мед - 1/3 чаше
- млеко - 5 комада. кашике
- екстракт ваниле - 2. ст. кашике
- гранулирани шећер - 3. ст. кашике (прскање (опционо))
- мљевени цимет - 1 кашика (прскање (опционо))
1. Припремите тесто. Смрзнуто масло и исеците на комаде. Комбинујте брашно, смеђи шећер, сода и соу у посудици процесора хране и мешајте на малој брзини. Додајте маслац и мешајте на конзистенцију мрвица. 2. У малу посуду бичите екстракт меда, млека и ванилије. 3. Додајте брашно у смешу и мешајте у процесору хране. Тесто треба да буде веома мекан и лепљив. Велики комад полиетиленског филма лагано је посути брашном, а затим га поставити на тло и формира правоугаоник дебљине око 2,5 цм. Обмотајте, а затим ставите у фрижидер око 2 сата или ноћу. У међувремену, припремите прскање, ако га користите, комбиновањем шећера и цимета у малој посуди. 4. Подијелите тесто на пола и вратите пола у фрижидер. Обрадите брашно на равној површини и натопите тесто у дугачак правоугаоник дебљине 3 мм. Ако се тесто додирне, додајте брашно по потреби. 5. Обришите ивице правоугаоника, а затим пресеците нож у траке и поделите у крекере. Поновите са преосталим тестом. Поставите крекере на два пладњака за печење, обложене папиром папира и потресите прскањем. Дозволите да стојите 30 до 45 минута у фрижидеру или 15 до 20 минута у замрзивачу. 6. Угрејте пећницу на 175 степени. Можете украшавати крекере тачкама помоћу зубе. Исперите крекере 15-25 минута, све док не постану чврсте.
Услуге: 10-12