- маслац - 5,5 чаша
- шећер - 1 шоља
- брашно - 2 кафа
- бадемово брашно - 1 стакло
- екстракт ваниле - 1/2 чајна кашика
1. Исеците маслац на комадиће и растопите у посуди на ниској температури. Пена која се појављује на површини треба одмах уклонити. Искључите топлоту и оставите 5 минута. Пажљиво напојите уље, уверите се да у њему нема чврсте честице. Требало би набавити око 1 стакла. 2. Угрејте пећницу на 190 степени. У посуду комбинирајте топло маслац са шећером и ставите у фрижидер док се смеса не стврдне, око 30 минута. 3. Уклоните из фрижидера и трешите док маса није попут шлага. Постепено додајте брашно и мешајте кашиком или шпатулом. Затим додајте бадемово брашно и ванилу, мешајте. Гњежите тесто. 4. Провуците тесто на лагано просијену површину дебљине око 2 цм. Исеците кружице користећи секач за колаче. Могу се срушити, јер су врло крхки. 5. Ставите колачиће на папир за печење обложен папиром за пергамент и пеците 10 до 12 минута док ивице не почну да мењају боју. Средина би требала остати бледа. 6. Дозволите да се охлади неколико минута. Потапајте колачиће шећером у праху и послужите.
Сервиси: 20