- брашно - 4 чаше
- прашак за пециво - 4 кашичице
- сода - 1 кашичица
- соли - 1 кашичица
- Маслац - 16 Арт. кашике
- Пљусак - 5.5 Купа (расхлађено)
- Крем или цело млеко - 1/2 шоље
- црни бибер - 1-2 кашичице
1. Угрејте пећницу на 230 степени. Брашно, прашак за пециво, сода и соу у великој посуди мешајте са ножем за тесто док се сви састојци не подједнако мешају. 2. Додати исецкани расхлађени путер до мешавине брашна и наставити мешање. Смеша треба да подсећа на влажни песак. Додати расхлађени клесар и ручно мијешати док се не добије хомогена конзистенција. 3. Ставите тесто на лагано флоуред радну површину. Уложите тесто у правоугаоник дебљине 25Кс30 цм око 2 цм. Користите округли колач или облик кекса, исеците бисквите. Комбинујте резултујуће оштрице и поново поновите. 4. Поставите сјебане колаче на велики пецив. Подмазати колаче на врху кремом или млеком, потресати црним бибером. Исперите колаче 12-15 минута док не постане златно. Уклоните колаче из рерне, мастите растопљеним путером и послужите.
Услуге: 12