- јаја - 7 комада (3 - за тесто + 4 румена за крему)
- шећер - 300 грама (200 г за крему, 100 г за тесто)
- брашно - 2.5 шоље (2-за тесто, о, 2-за крему)
- Маслац - 300 грама
- павлака - 2 кашичице
- млеко - 500 милилитара
- Ванилин шећер - 1 кашичица
- Чоколада - 200 грама
Прво, припремите кратко тесто: мијешајте брашно шећером, фино исецканим или рижем маслацем, павлаку, жуманцима. Ми гнетимо тесто, поделимо је на три дела и пошаљемо у фрижидер пола сата. Пецимо колаче у добро загрејаној пећници до златне боје у облику пажљиво наољеног и посипљеног брашном одозго. Сада ћемо се бавити кремама. Узмите уље за маст, јаје, млеко, шећер, ванилин у одређеним размерама. Млијеко мора бити кувано, а румењак шокиран шећером, шећером ванилије и брашном. У руменима пијте топло млијеко, мијешајте, ставите на ватру и кухајте до густог. Куваћемо управо исту чоколаду. Наведеним састојцима додајте 200 г чоколаде. Спремни колачи хладно. Прва торта је обилно подмазана са кремом, стављамо је на другу торту, замазану кремом од чоколаде. Бочице торте такође су прекривене кремом шприцом пецива са узорцима. Крем на бочним странама треба лагано наносити, са пругама, истиснути одозго надоле. Трећа песковита торта је дробљена у мрвицу и посута врхом торте. Ми украшавамо колач са кремом за чоколаду и ставимо га у фрижидер, где би требало да буде 5-6 сати пре служења. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4