- Брашно - 1,5 Купа
- Шећер - 1 Арт. жлица
- Салт - 1 кашичица
- Маслац - 250 грама
- Јолово јаје - 1 комад
- Млеко - 3 предмета. кашике
- Бресква брескве - 3 Арт. кашике (опционо)
- Брескве - 4-5 комада
- Боровница - 1 стакло
- Тамни шећер - 1/4 куглице
- Брашно - 2 Арт. кашике
- Цимет - 1/4 кашичица
- Мускат Нут - 1/8 кашичица
У великом брашном сјећи брашно, помешано са сољу и шећером. Добро се меша са миксером. У малој посудици, мијешати румену боју млеком. Лагано ударајте вилицом или зујањем. Маслац, нарезак, додајте брашном. Млето брашно с маслацем на мрвицу. Онда упознајемо масу јаје и млека у смешу. Још једном смо све темељно мијешали. Добијено тесто увалило се у лоптицу. Лопта се увлачи у диск, који је умотан у целофанску врећу и ставља у фрижидер пола сата. У међувремену припремите пуњење. Да бисте то урадили, ставите у чинију боровнице, резине сижих бресква, шећера, мало брашна и соли, цимета и мушкатног орашчића. Ми га добро мешамо - и, заправо, пуњење је спремно. Склонимо тесто из фрижидера, поставимо га на површину која се баца на брашно и окренемо је у круг пречника око 30 цм. Шаљемо тесто на плоче за печење, покривене пергаментом. Ставите пуњење у центар теста. Обмотавамо ивице, формирајући питу (као на слици). Да би су ивице теста укусније, они се могу замазати џемом. Ставимо пећницу, загрејамо на 175 степени и пецимо око 50-55 минута док не будемо спремни. Срезати на комаде и служити (можете у врућини, можете у хладном облику). Бон аппетит! :)
Услуге: 4-6