- кефир - 500 милилитара
- јаја - 2 комада
- брашно - 300 грама
- соли - 0.5 кашичице
- шећер - 0.5 кашичице
- сода - 0.5 кашичице
- биљно уље - 3-4 ст. кашике
За припрему палачинки, пожељно је узимати маст кефира од најмање 3,2%. Припрема: Мијешати у понијети кефир, јаја, сол и шећер. Топлина, стално мешање, до 60 степени. Уклоните са топлине и додајте препливљено брашно. Тесто би требало да изгледа као тесто за палачинке. Сипајте сода у чашу кључалне воде и додајте у тесто. Додајте биљно уље и мешајте. Дозволите тесту да стоји 30-40 минута. Бацити биљно уље у теглу. Користећи лонац, налијте тесто у теглу и пржите са обе стране на ружичасту боју. Готове палачинке стављене на плочу, подмазујући комад путера. Да бисте палачинке држали топло, ставите их у пећницу, загрејте на 100 степени.
Услуге: 4