- млеко - 1 литар
- шећер - 4 предмета. кашике
- јаја - 1-2 комада
- брашно - 3-4 шоље
- сол - 1/2 ст. кашике
- сунцокретово уље - по укусу
- сода - 1/2 Арт. кашике
- уље - по укусу (за пржење)
- шунка, кувана јаја, зелени лук, мајонез, маслине - по укусу (пуњење)
1. У посуду мијешајте јаја, шећер и сол док се шећер не раствори. Додајте 1 шоље брашна и сода бикарбоне, мешајте. 2. Премешати са 1 жлица сунцокретовог уља и 1 шоље млека. Додајте преостало брашно и мијешајте док не глатко. Постепено додајте преостало млеко у неколико окрета и наставите да мешате. Требало би да набавиш. Дозволите тесту да стоји 10-15 минута. 3. Користите лонац, налијте тесто у теглу и пржите палачинку са обе стране до руде. 4. Мешите шунку, кувана јаја и лук. Ставите у посуду и мешајте се са мајонезом. Ставите последње пуњење у средини сваке палачинке. 5. Ухватите ивице палачинке прстима и причврстите зубним зубима. Маслине на зубе и сервирајте.
Сервиси: 3-4