- Свињетина (пулпа) - 1 килограм
- Јагњетина (пулпа) - 1 килограм
- Шаргарепа - 1 комад
- Бов - 2 комада
- Лимун - 0,5 комада
- Парадајз - 3 комада
- Зеленило - 1 По укусу
- Пеппер и сол - 1 По укусу
1. Пре свега, опрати месо. Затим је целулоза јагњетине и свињетине исечена на средње дијелове. У месу стисните сок од пола лимуна, додајте земљу црвени бибер и мало соли. Отприлике петнаест или двадесет минута пустили смо га да стоји. 2. У дубокој, загрејаној тигању и малој количини биљног уља поставите месо. Око четрдесет минута тост. 3. Када се сав месни сок испарава, додајте поврће (пред-ољуштени и сецкани лук и шаргарепа) до брзине. Гурати док се не заврши са поклопцем. Записник за 15-20 пре пуне спремности за поврће и месо додат ћемо парадајз сос. 4. Добро сипајте лук и зеленило, додајте их када се сос згуши. Записано 5-7 минута (испод поклопца, ватра мора бити мала), можете додати мало воде. 5. Можете послужити с резним прстеновима свјежег шаргарепа и лука. Јело је спремно.
Сервиси: 6