- Пилећа груди - 300 грама
- Кромпир - 150 грама
- Лук - 50 грама
- Корење - 50 грама
- Биљно уље - 2 комада. кашике
- Коприва - 150 грама
- Јаја - 3 комада
- Копер, першун, сол, зачини - - По укусу
Станари централне и северне Русије посебно не воле копривице. И узалуд! Југари и становници сунчане Украјине већ дуго откривају тајну ове гризне траве. Од посебне популарности је, наравно, борсхт коприва. Посебно често се ово јело кува на пролеће, када су биљке коприве још увек младе и не толико "зле". Пробај и ти! Јело је невероватно укусно и корисно - за ништа се нетвице зову прави складиште витамина. Помозите телу након дугих зима. Па, рећи ћу вам једноставан рецепт за кување борса са коприве: 1. Налијте груди хладном водом и кухајте 35 минута, узимајући пену. 2. Док се припреми јуха, пржите фино исецкани лук и нарибане шаргарепе на средњој групи у биљном уљу. Сјежите кромпира на коцке, кувајте јаја. 3. Из готовог јуха извадите груди и исеците месо на мале делове. Ставите месо натраг у посуду са сецканим кромпиром. Кувати 15 минута. 4. Додајте у чорбу сесекљан комад, сјеме од јаја, пржено поврће, сецкане зеленице, со и зачине. 5. Дозволите да јуха пије 2-4 минуте, а затим уклоните са топлине. Залијете плоче и послужите за столом. Бон аппетит!
Сервиси: 6