- Свињетина - 500 грама
- Шаргарепа - 1 комад
- Бов - 1 комад
- Брашно - 2 Арт. кашике
- Парадајз паста - 1. ст. жлица
- Уље од поврћа - По укусу
- Пеппер грах - По укусу
- Лист за заливање - По укусу
- Зелено - по укусу
- Сол, бибер - по укусу
1. Оперите свињетину, осушите и исеците у траке. 2. У дубоком тигању, топљено биљно уље. Ставите месо у теглу и добро пржите. 3. Прање и чишћење поврћа. Корење отапа на великој групи. Лук сече на пола прстена. Поврће ставите у месо и пржите заједно. 4. Додајте парадајз пасту у месо и мало пржите. Додајте брашно и добро мешајте. Налијте у тањир 0,5 литара воде која се загрева. 5. Смањите топлоту и симетрирајте 30 минута. Не заборавите да повремено мешате мешање. Ставите лист лука у посуду, 5 комада бибера, соли и сецкане зеленице. Искључите ватру и оставите тањир да га пукне. На једној страни можете послужити кувани пиринач, тестенине или пире кромпир.
Услуге: 8-10