- Пилећа или говеђа јетра - 500 грама
- Кромпир - 600 грама
- Сир - 150 грама
- Лук - 150 грама
- Шаргаре - 200 грама
- Крем крем - 300 грама
- Уље од поврћа - По укусу (за пржење)
- Сол, бибер - по укусу
1. Припремите све производе за кување. Поврће, наравно, мора се опрати и очистити. Прање јетре, уклоните филм од њега и исеците вене. Луцхок фино сече. Шаргарепа се може расти и може се исећи на танке траке. Јетра је исецкана на мале делове. Загрејте уље у тигању и пржите лук. Кромпир ће изгледати дивно у облику коцке или малог брусочкова. Затим додајте шаргарепу. Када је шаргарепа мекана, ставите јетру у посуду и пржите све минуте 2-3. 2. Сада можете пити киселу крему у тањир. Па, све је помешано. Додајте со и бибер како бисте их окусили и пустили да стоје на просечној температури око 7 минута. 3. У другом тигању, загрејте шећер и пржите кромпира на резервоар док се не припремите. Треба да окрене печење, са ружном кору. 4. Припремите сир. Да бисте то урадили, морате га решити. Сада почните да додате наше састојке у посуде. Пола јетре са поврћем налази се на дну наших лонаца. Одозго ставимо све кромпири. 5. Ставите преосталу јетру на кромпир и добро потресите рахљем сира. Загрејати пећницу. Ставите посуде у пећницу и пеците око 35 минута на температури од 180 степени.
Сервиси: 6-7