Харинга на нов начин Харинга је прави дар мора. Ово је приступачан, богат здравом рибом. Разноврстан кућни мени може се припремити још једном опцијом од качкавих харинга (претходно је представљена верзија харинга маринирана лимуном) - са парадајзом и луком. У овом рецепту има пуно лука, јер се испоставља веома укусно и једе се понекад брже од рибе. Ако је харинга мало слана, онда приликом додавања парадајз пасте треба додати соју, најкасније, иначе ће се сол слабо растворити.
Састојци:- Херринг слани 400 г
- Парадајз паста 1 тбсп. л.
- Црни лук 150 г
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 40 мл
- Столни сирћет 30 мл
- Смеша паприке 1 г
- Сушите сув 1 тсп.
- Корак 1 Припремите производе: слана харинга, парадајз пасту, лук, маслац и зачине.
- Корак 2 Почнимо са припремом рибе. Харинга треба опрати и поделити у два филета.
- Корак 3 Исеци сваки филет преко дебљине 1 цм.
- Корак 4 Харинга у посуду за салату, додајте парадајзу. Сол - ако је потребно. Припремите сезону свеже млевене паприке. Стир.
- Корак 5 Затим додајте лук резан на пола прстена, сезону биљним уљима, сирћетом и посути с сухим копером. Мешајте и ставите на хладно место на дан. Служите хладно.