Кромпир на француском.
За припрему јела биће вам потребно: 6 великих кромпира, 100 грама сира, 100 мл креме, зачина.
Пресечите кромпир у танке резове. Дио кромпира се шири у танком слоју на тањир, додати со, зачини и посути с фино сесованим сиром. Поново ставите преостали кромпир. Можете направити неколико слојева у слојевима, али задњи слој је сир и зелен. Затим сипајте сву крему и пеците у пећницу. За душу саветујемо, заједно с сиром, да положимо слој црвеног поврћа, тако да ће посудје по изгледу постати још атрактивније. Иако Французи знају више ...
Кромпира и сокова.
Да бисте припремили јело, биће вам потребно: 5 кромпира, 100 грама кокичарског сира, 2 јајета, зеленила, зачина, биљног уља.
Кромпир се пеци у униформама у пећници, очистити и гнетити. Масу просипајте у тигању биљним уљем. Затим додајте мешавину кокичјег сира и жуманца, помешане са сецканим травама и зачини. Десно у посуду, мешајте све и пржите пет минута. Затим ставите масу у посуду, додајте удубљене протеине и поново се мешајте. Влажна кашика обликује кугле и док их златно смеђе пржимо у уљима. Слажем се, ово јело од кромпира је довољно оригинално.
Кромпир кромпира.
За припрему јела требаће вам: 8 кромпира, 400 грама брашна, 2 јајета, 4 жлице. кашике биљног уља, 2 тбсп. кашике свињске печене масти, со.
Пре-кувани кромпир ће трљати кроз сито, додати жуманце, сол, брашно и вхиппед белце. Затим увуците танки слој, исечите у дијаманте, чинећи рез у средини сваког реза и нежно га извлачите. Паприна треба пржити у великој количини свињског масти или биљног уља. Веома је укусно да једете ово јело од кромпира, потамњујући веш у павлаку!
Палачинке од кромпира с сиром.
За већину домаћица ово је познато. Али ипак за оне који су се недавно вратили са Венере, сећамо се рецепта. У обрисаном сировом кромпиру додајте мало брашна, јаја, здробљених биљака, зачина и 100 грама нарибаног сира. Затим све темељито мијешамо, уђемо у биљном уљу све док не буде укусно и једемо са великим задовољством.
Торта од кромпира.
Да бисте припремили јело, биће вам потребно: 8 кромпира, 2 жлице. кашике биљног уља, 2 јајета, 200 г брашна, 100 г здробљених орашчица, 150 г шећера, сода на врху ножа, цимета, лимуна.
Кувамо кромпир и проследимо их кроз млин за месо. Јаја, шљива са шећером, помешана са здробљеним орасима, циметом, лимуном и биљним уљем. Додајте све у пире кромпир, залијете сода и пола брашна. Тесто се претвара у дебео турнир од 3-4 цм у пречнику. Затим га исећи на комаде, ставити на подмазан лонац за печење и пећи у пећници 30 минута. Обавезно пробајте овај рецепт!
Кромпир торта.
За припрему јела требаће вам: 8 кромпира, 2 јајета, 100 г бутера, 1 чаша шећера, 3 чаше брашна, сода, цимета.
Ово је један од најквалитетнијих рецепти за кување кромпира. Да кувамо кромпир, заварамо и пролазимо кроз млин за месо. Додамо румењаке, нарибане шећером, сода, циметом, растопљеним путером на парни купалићи, биченим белцима и брашном. Тесто је пажљиво гњечено, стављено у подмазани облик и печено у пећници најмање сат времена. Охладите торту, исећи га хоризонтално, подмазати дно са џемом, покривати горњом половином и декорирати. Шта? Торта је слатка, зато - шта вам срце жели!
И да су представљена јела била што је могуће укусна, требало би да знате мале трикове кухања куваног и прженог кромпира.
- Вода у тепиху током кувања треба тихо да вриме и не пребија кључ.
- Кувани кромпир је много укуснији, ако током кувања у води додате коцку путера. И такође мало копер, бели лук или лаурушка.
- Саветујемо, приликом кувања кромпира, да додамо пар капи лимуновог сока у воду. Кромпир, ако је куван без коре, постаје слатка бела.
- Ако се кромпир послужује растопљеним путером, треба га загрејати до пријатног мирисног мириса.
- За пржени кромпир такође постоје трикови. Да бисте имали хрскаву кору, након сечења треба га испрати у хладној води, а затим пустити да се осуши и ставите у теглу само у добро загрејано биљно уље. Пожељно је - маслиново.
- Печени кромпири треба слати само на крају кувања.
Бон аппетит!