Морски буков за зиму - рецепти без кувања и шећером - мраз, пиатиминутка, компот, желе, конзервисани

Злато расте на дрвету - свако ко је видео средину јесен у мору, зна средину јесени. Светле сјајне бобице, густо распрострањене крхке гранчице, не остављају никакву сумњу на сумњу: морски буч је рођен због здравља и радости! Буквално, у сваком златном капу природе, према сопственој идеји, уложио је толико корисних супстанци које је морски букев дуго заузимао водеће место на светском пиједесталу медицинске части. Убрзо домаћице о томе су се појавиле и почеле активно замрзавати и чувати бобице за зиму у пирету, компоте без кувања, џема и џема "пиатиминутке" са шећером. Зашто толико - питате? Зато што морски бучак за зиму није само користан, већ и запањујуће укусно!

Да признам, барем за зиму се држе свеже или на ниским температурама. Често одрезане гране се налазе под сводом хладног подрума у условима од 0 до 4С. Дакле, морски бурак не губи своје корисне особине све до пролећа. Да би га поставили у замрзивач, жетва се сакупља (од средине јесени до мраза), опере, осуши и дистрибуира преко ситних чаша, врећица или контејнера. Пошто "сунчан" производ не толерише поновно замрзавање, делови за зиму постају мали - у исто време!

Пурее од морске букве за зиму - рецепт са фотографијом

Прво помињање употребе морске бучке се дешава у историји античке Грчке. У то време, лековити бобице су коришћени као додатак исхрани за коње. Од ове хране, кожа животиња постаје сјајна и свиленкаста. Пирео пирејско пирејо доведено је до стола и пожело много зиме касније. Да, и конзервансе су потпуно другачије: без шећера - само мед. Данашња варијација пире кромпића од морске букве за зиму није ништа мање корисна, али практичнија. Хиљаде домаћица већ је имало времена да цене зиму у складу са нашим рецептом са фотографијом.

Састојци за зрну пире кромпир за зиму на рецепту са фотографијом

морски буков свеж - 4 тбсп.
корење, ољуштено - 3 ком.
коријен ђумбира
минерална вода - 1 тбсп.
сок од пола лимуна
пчелиног полена - 2 тбсп.
шећер - 5 тбсп.

Корак-по-корак инструкција на рецепту са фотографијом пиреја од морске букве за зиму

Припремите састојке назначене у рецепту за производњу пире јагодичастог воћа за зиму. Сортирајте квалитетне бобице, стисните сок од пола лимуна. По жељи, шаргарепа се може заменити бундевом у запремини еквивалентном тежини.
Припремљене бобице плодова мора испирати и одбацити на сито. Корење лупите и исеците на мале коцке.
На дну дубоког тепиха, срушите шаргарепу и распоредите јагодичасто воће одозго. Залијте пуно минералне воде и сок пола лимуна. Припремите смешу 3-5 минута.
Обришите врућу радну површину помоћу потопљеног мешача, а затим проби кроз сита како бисте направили пире кромпир. Спустите масу у тепихе, мијешајте шећером и нарибаним корјеном ђумбира. Кување залиха за зиму 3-5 минута након кључања.
Добијена маса је већ спремна за употребу. Испијте мало у посуду на тесту, потресите поленом и служите за столом.
Остала пиринача се дистрибуира на стерилним "мајонезним" теговима и уједначеним густим покривачима. Држите мекане букове на зими на полици хладњака.

Јам за петминутни снапер са шећером за зиму - видео рецепт

У време доктора и шамана, морски бучар припремљен је за зиму дугачак и монотоно: малтером, пиштољима, додавањем корисних напитака и дугом инфузијом меда. Домаћице су усвојиле искуство својих предака и дуго су користиле решетке, сита, минобацаче и сличну опрему. Током времена, месарци, соковници, миксери и остали кухињски уређаји замијенили су типичне јединице и знатно убрзали процес стварања морске бучке за зиму, укључујући џем "пет минута". Данас се таква корисна храна лако и брзо беру чак иу великим количинама. Припремите џем "пет минута" морске бучи са шећером за зиму за наш видео-рецепт и погледајте за себе.

Компот морског бурак без кувања за зиму

Комбинација морског бујица без кувања за зиму је један од најнеповољнијих начина бербе. Када се третира топлота, а не достигне 90Ц, већина хранљивих састојака у напитку остаје нетакнута, што је веома важно за зимске витамине. Као што је познато, морски бурак поседује противупалне и бактерицидне акције, елиминише кашаљ, третира гастритис, учвршћује косу, очисти кожу итд. Било би веома несрећно изгубити овако укусна својства јагодичастог брашна, јер је за зиму имала неправилно припремљен компот од морске букве. Да бисте избегли грешке, користите наш рецепт.

Састојци за сакупљање компоте морске бучке без кувања за зиму

Шампињони - 1 кг
гранулирани шећер - 2,5 тбсп.

Корак-по-корак инструкција на рецепту за компоте од морске букве без кувања за зиму

Свјеже бобице плодова мора се испирати, одбацити на сито, а затим осушити на чистом поклопцу од природне тканине.
Напуните воду у суду, извадите посуду из ватре. У врелу воду потопите бобице 3-5 минута и испустите течност назад у тањир.
У исушени течности растворите шећер, кувајте сируп. Бобице морске букве пролазе кроз сито, пире кромпир у шећерном сирупу.
Добијена смеша се загрева на 80 ° Ц и сипа у лименке. Пастеризовати контејнер (на 85Ц) 15 минута, а онда покрити лименим поклопцем. Компот морских букова за зиму без кувања је спреман!

Ако се морски бучњак већ снажно пада с вама с светлим очима, вријеме је да попуните кућну апотеку укусним и корисним лековима за зиму у облику мраза, компоти, џемова, желеја, пирећег кромпира и џемова са шећером без кувања. И најбоље рецепте са фотографије које смо вам већ рекли тајно. Будите довољно храбри, морски бурак не воли одуговлачење за зиму.